 |
笋壳鱼的生物学特征 |
 |
|
泰国笋壳鱼的养殖 |
|
|
|
 泰国笋壳鱼；学名褐塘鳢或尖塘鳢（
Oxyeleotris marmoratus ），为暖水性经济鱼类，主产于柬埔寨，泰国,越南等国，在广东及东南亚的华人俗称为笋壳鱼，因该鱼最早由泰国进口至国内，又习惯称为泰国笋壳鱼， 在广东及东南亚的华人俗称为笋壳鱼，属鲈形目、虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属、为虾虎鱼亚目中个体较大的种类，是热带、亚热带的优质淡水鱼类。最大个体长60
cm ，重达 5 ～ 6 千克,每尾重 0.3～0.4 千克以上为商品规格。泰国笋壳鱼：属虾虎鱼亚目，肉食、底栖、喜穴居性鱼类，畏光、喜欢藏于石头缝隙、洞穴中，体表的颜色会随着周围水质和环境而变化，在自然条件下主要食物是小虾、小鱼，养殖水温范围在
15-33 ℃，适宜水温在 25 ～ 30 ℃，适宜水酸碱度 Ph 值为 7 ～ 8.5，适宜在池塘、水库、山塘网箱及温室养殖。
泰国笋壳鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美，胜过海水青斑鱼，为淡水鱼之冠，己成为日、韩、新、马、台、港、澳地区进口的主要淡水鱼产品， |
